TIPS TILL SOMMAR GRILLNING

Sverige är fullt av året runt-grillare som grillar i ur och skur, oavsett temperatur. Samtidigt finns det precis lika många där ute som bara går och väntar på att få plocka fram grillen och starta grillsäsongen. Oavsett hur och när man grillar är grillandet lika mycket ett sätt att få maten tillagad, som det är att umgås och ha det trevligt.

I Sverige plockar de flesta fram grillen i maj och fortsätter sedan att grilla fram till september då man ställer undan grillen igen. Som mest grillar man under semestern. Nästan tre av fyra män uppger att de oftast grillar i hushållet, medan var tionde kvinna uppger detsamma. Den viktigaste faktorn när svenskarna väljer vilken mat de ska lägga på grillen är att det är svenskproducerat. Så många som 9 av 10 föredrar svenska råvaror framför ekologiska råvaror av utländskt ursprung.

Den senaste tiden har grönsakerna fått ta större plats på grillen vilket är perfekt när man vill äta lite grönare eller helt enkelt bara vill grilla tillbehören. Men, är det ändå inte lite speciellt och smått oslagbart med en riktigt sjysst köttbit som fått läcker och gyllenbrun yta från grillen?